Saveurs et couleurs

Chers vous tous, chères vous toutes,

Ca y est, le "1er Salon du blog culinaire" est terminé... et je crois que nous sommes nombreux à avoir quitté Soissons avec une larme à l'œil... 
Petit rappel, j'ai préparé mes Mousseux aux orangettes et caramel liquide à l'orange.


Donc... concernant ce salon, j'aurais pleins de choses à vous dire mais par quoi commencer? 

Tout d’abord, je n'ai malheureusement pas pu être présent samedi, mais je le regrette énormément.
Je suis donc arrivé dimanche matin et je ne vous cache pas que j'avais un peu beaucoup la pression mais elle est retombée à peine entrée dans les locaux de l'école hôtelière de Soissons ! 

Côté coulisse, toute l'équipe m’a accueilli avec chaleur, m’a mit à l'aise, tout le monde avait le sourire... et les premiers bloggeurs rencontrés dans le couloir ont confirmé cette ambiance légère et sincère !
De plus, pleins de petites attentions étaient prévues : nombreux cadeaux, petit déjeuner, casse-croûte…
Vous avez donc compris que l’équipe organisatrice et les élèves ont tous étés irréprochables et d’une gentillesse incroyable.

En photo : Minouchka et Chef Damien, Mary, Clémence

Côté salon… et côté démonstrations : du pur bonheur !
Tous les bloggeurs et toutes les bloggeuses rivalisaient de simplicité et de naturel.
Bien entendu, nous avons tous donné des tonnes de conseils, des tonnes d’idées recettes et dégusté de superbes plats mais nous avons partagé bien plus que notre passion commune de la cuisine !
Amitié et convivialité étaient au programme !
Bien entendu je n’ai pas pu parler à tout le monde, ce qui est regrettable mais ce sera pour une autre fois. 

En tout cas je signe tout de suite pour l’an prochain !

En photo : Sylvie, Anna, Mamina

Je termine ce post par un grand, un énorme merci :
          - A Chef Damien de l’école hôtelière
          - A Laurence de la Popotte de Lolo 
          - A Vincent de 750gr
          - A tous les élèves de l’école hôtelière
          - A toute l’équipe organisatrice
          - … et à tous ceux que j’oublie 


Rendez-vous en 2009 !

Après une semaine prix… c’est une semaine Tags…
Et oui, 3 copines bloggeuses m’ont taggué... merci les filles :  
          - Sandrine de Miam maman cuisine
          - Catherine de Chez Catherine
          - Et Virginie de Virginie cuisine 

Comme tous les tags, le but du jeu est simple.
Il faut tout citer le nom de la personne qui vous a taggué, répondre à quelques questions… et enfin choisir 6 blogs afin d’en apprendre un peu plus !


Voici donc les questions :
          - Le trait principal de mon caractère…
          Râleur !
          - Ma principale qualité…
          Généreux
          - Mes occupations préférées…
          Etre avec mes amis et mon chouchou
          - Qualités que je préfère chez un homme...
          La sincérité, l’honnêteté, la gentillesse
          - Qualités que je préfère chez une femme...
          Idem
          - Plat qui me met l'eau à la bouche...
          La cuisine asiatique en général
          - Mes mots favoris...
          Pour le coup, j’le crois pas… et pleins d’autres…
          - Ce que je déteste par dessus tout...
          Les radins, les prétentieux, les grandes gueules

Et voici mes 6 blogs du moment… alors à vous de jouer !
          - Cecile de Cess in the city
          - Doria de La cuisine de Doria 
          - Sophie de Wonder Sophie
          - Babeth de La cuisine de Babeth
          - Micheline du Jardin des délices
          - Perrine de On mange sans gluten

Yes yes yes...
C'est officiel, je fais parti des 40 bloggeurs sélectionnés pour participer au "1er Salon du blog culinaire" organisé par Chef Damien et ses élèves de l'école hôtelière de Soissons.
Je suis un peu stressé mais on verra bien, l'essentiel est de participer non?

Cette manifestation placée sous le signe du partage aura lieu samedi 29 et dimanche 30 novembre 2008 !
Durant ce week-end, 40 bloggeurs feront une démonstration d’une heure d’une ou deux recettes… avec pour thème commun "Les fêtes de fin d’année".

Nous vous attendons donc nombreux pour pouvoir partager notre passion commune et enfin mettre un visage sur tout ce petit monde !
          Lycée Hôtelier de Soissons
          Passage le Corbusier
          02 200 Soissons
          www.salondublogculinaire.com

          Aujourd’hui est un grand jour : j'ai été TAGUE pour la première fois par "Lamu" et j’en suis très touché !
Le principe est simple, il faut répondre à 5 questions et choisir 5 blogs ! Facile !
Alors je me lance :


          - Ce que je faisais il y a 10 ans :
Le 11 septembre 1998… ben alors là !
Ah si, je rentrais en première littéraire… choix cornélien… mon papa me voyait plutôt en Première S, mais j’en ai fais qu’à ma tête !
Et je jouais au théâtre avec ma petite troupe… bou hou hou c’est tellement loin !
Côté cuisine, je mangeais ce que préparait ma maman. Point barre ! Je passais rarement derrière les fourneaux ! Vous  conviendrez que ça a bien changé !

          - Les 5 choses que j’ai faites aujourd'hui :
5 ! Mais j’en ai déjà fais des tonnes !
Me suis levé, lavé, habillé, fais un bisou à mon chouchou, j’en passe et des meilleurs ! J’ai mis 1h05 pour arriver au bureau !!! Trop cool…
Et comme d’hab, accueil de Guy Martin (un de mes chefs préféré), mise en place de ses affaires pour le direct de "C’est au programme" et retour au bureau, téléphone, re-téléphone… et mise à jour de mon blog !

          - Les 3 plats que je préfère :
Trop, beaucoup trop. Voyons voir…
Purée d’antan de ma maman, Phô, Mignon de porc ananas-gingembre… et pleins d’autres

          - Les 5 endroits où j'ai vécu :
Saint Agrève : juste à côté du "Trou du cul du monde" dans mon Ardèche natale, Saint-Etienne, Lyon, Paris et Saint Mandé ! Du plus petit au plus grand… hi hi hi…

          - Si j'étais riche :
Ouverture d’un restaurant ou de chambres d’hôtes…
Achat d’un méga top super loft avec une super méga top cuisine !
Cadeaux à tous les gens que j’aime un peu, beaucoup, passionnément… et il y en a beaucoup !
Voyages au bout du monde, voyages au bout du monde et voyages au bout du monde.



Et pour finir, j’ai donc choisi 5 blogs…
          - Perrine avec On mange ! Sans gluten
          - Mouni avec Rendez-vous aux mignardises chez Mouni
          - Michette avec La cuisine de Michette
          - Guylaine avec Cuisine Guylaine
          - Sandrine avec Miamm… maman cuisine !

Allé, c’est à vous de jouer.

Vous êtes certainement très nombreux à avoir remarqué ce petit logo se balader ici et là… le plus souvent sur des blogs très appréciés…
Julia de "Lamu… bavardages et gourmandises" m’ayant attribué un prix, alors à mon tour de décerner les "Brillante Weblog 2008"

Et les nommés sont : 


- Meilleur actrice gastronomique
Lamu... Bavardages et gourmandises
http://lamucuisine.blogspot.com
Parce qu’elle le vaut bien : jeune, sympa, gourmande…

- Meilleur acteur gastronomique
La cuisine de Fabrice
http://lacuisinedefabrice.blog4ever.com
Pour ses idées déco et ses idées tout court !

- Meilleur second rôle gastronomique
RDV aux mignardises chez Mouni
http://mignardises.canalblog.com
Pour ses recettes très détaillées, étapes par étape, photos…

- Meilleur film gastronomique
Au jardin des délices
http://mickymath.over-blog.com
Pour la diversité, le grand nombre de recettes et son site très clair.

- Meilleur réalisateur gastronomique
Food box
http://myfoodbox.blogspot.com
Pour son design et ses photos.

- Meilleur musique gastronomique
Flo et Mimolette
http://floetmimolette.blogspot.com
Pour sa gentillesse et parce que je suis fan !

- Meilleur photographe gastronomique
On mange ! Sans gluten
http://onmange.canalblog.com
Pour ses photos magnifiques !

- Meilleur scénariste gastronomique
La cuisine de Michette
http://la-cuisine-de-michette.over-blog.com
Pour la diversité et le grand nombre de recettes.


Bien entendu, le choix a été dur car vous tous, bloggeurs amoureux de cuisine, méritez une distinction !
Maintenant à vous de décerner vos "Brillante Weblog 2008"
Les règles sont simples :
- mettre le logo sur son blog
- mettre le lien de la personne qui vous l'a décerné
- désigner 7 autres blogs et mettre les liens en ligne