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  • Une passion, une envie, un désir, un rêve... partager avec le plus grand nombre ma passion de la cuisine.
 Car j'aime les gens, les bonnes choses et la vie en général!
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3 mars 2010 3 03 /03 /mars /2010 16:02

                    Creme-O-Chocolat.jpg


Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min


Ingrédients (pour 4 personnes) :
          - 16 g de farine
          - 8 g de maïzena
          - 50 cl de lait ½ écrémé
          - 2 jaunes d’œufs
          - ½ fève tonka
          - 10 cl de crème fraîche à 3%
          - 50 g de sucre en poudre
          - 100 g de chocolat noir


Préparation :

- Mélanger dans un saladier la farine, la maïzena et la tonka râpée, délayer petit à petit avec 40cl de lait et ajouter la crème fraîche. Incorporer ensuite les jaunes d'œufs.
- Dans une grande casserole, mettre à chauffer à feu moyen le lait restant avec le sucre et le chocolat jusqu'à ce que mélange soit bien onctueux.
- Incorporer à cette préparation le mélange farine/maïzena/lait et remettre à chauffer toujours sur feu moyen jusqu'à épaississement.
- Verser immédiatement dans vos ramequins, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

Dégustez à volonté… C’est léger !
Et je vous avoue que j'ai testé au chocolat blanc et au chocolat au lait... sans commentaire !


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Published by Yannick - dans Mes desserts
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commentaires

29999 20/03/2011 13:16



Miam miam ! Bisous !



tablette pc 21/02/2011 09:15



Bonjour, je lili
Merci pour le partage



tablette tactile 21/02/2011 09:03



Continuer à
partager, je vous soutiendra toujours.



Audrey... 28/03/2010 13:05


merci pour l'idée, je suis au régime, alors un peu de sucré dans ma vie, sans culpabiliser, c'est génial ! merci merci !


Casse-bonbec 10/03/2010 21:28


Miam miam, les beaux desserts !