Rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche!
/idata%2F1928567%2FMiam-miam%2FConfiture-Mirabelle.jpg)
Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Ingrédients : (pour 4 pots de marmelade) - 1,5 kg de mirabelles - 1,1 kg de sucre en poudre Préparation : - Laver et dénoyauter vos mirabelles. - Les déposer dans une grande marmite, ajouter le sucre et porter à ébullition....
Lire la suite/idata%2F1928567%2FMiam-miam%2FSauce-Tomates.jpg)
Préparation : 20 min Cuisson : 3h Ingrédients (pour environ 2kg de purée) : - 4 kg de tomates bien mûres - 300 g d’oignons - 100 g d’ail - 70 g de basilic - 15 cl d’huile d’olive - Sel - Poivre Préparation : - Emincer finement l’ail et les oignons et...
Lire la suite/idata%2F1928567%2FMiam-miam%2FTarte-Mirabelles.jpg)
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 pâte sablée, voir la recette ici - 500 g de mirabelles bien mûres - 50 g de poudre d’amandes - 1 œuf - 50 g de sucre en poudre - 25 g de farine - 50 g de lait - 1 cuillère à soupe...
Lire la suite/idata%2F1928567%2FMiam-miam%2FRoull--croustillant-saumon.jpg)
Préparation : 10 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 300 g de saumon cuit vapeur (en boîte) - 100 g de feta - 100 g d’aubergine piquantes (épicerie russe), ou de caviar d’aubergines - 1 jus de citron - 1 bouquet de coriandre - 1 cuillère...
Lire la suite/idata%2F1928567%2FMiam-miam%2FChouchouka.jpg)
Préparation : 10 min Cuisson : 1h45 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 4 poivrons verts allongés - 6 belles tomates - 4 gousses d’ail - Huile d’olive - Sel - Poivre du moulin Préparation : - Laver et émincer grossièrement tous les légumes. Réduire les...
Lire la suite/idata%2F1928567%2FMiam-miam%2Fverrine-tomate-picodon.jpg)
Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 picodon AOC (80g) - 20 cl de crème fraîche liquide entière - 150 g de tomates - 10 feuilles de basilic - 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique - Sel - Poivre du moulin Préparation...
Lire la suite/idata%2F1928567%2FMiam-miam%2FRisotto-Corse.jpg)
Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g de riz à risotto - 3 échalotes - 80 g de vieux fromage de brebis "Corse" - 40 cl de bouillon - 30 cl de vin blanc - 4 tranches de coppa Corse - Sel - Poivre du moulin Préparation...
Lire la suite/idata%2F1928567%2FMiam-miam%2FBoeuf-cacahuettes.jpg)
Préparation : 10 min Marinade : 2h C uisson : 1h45 Ingrédients (pour 4 personnes) : - 800 g de viande de bœuf - 150 g de beurre de cacahuètes - 140 g de concentré de tomate - 40 cl de bouillon de Kub-Or - 2 gousses d’ail - 2 échalotes - 1 piment antillais...
Lire la suite/idata%2F1928567%2FMiam-miam%2FGalette-aux-epices.jpg)
Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 4 courgettes - 2 gros oignons - 400 g de chair à saucisse - 5 œufs - 150 g de feta - 3 cuillères à soupe de coriandre - 3 cuillères à soupe de menthe - ½ cuillère à café de cumin...
Lire la suite/idata%2F1928567%2F%2FCancale.jpg)
RESTAURANT "LE PHARE" 6, quai Administrateur Thomas 35 260 Cancale Tél : 02.99.89.60.24 www.lephare-cancale.com - Type de cuisine : Française, régionale, produits de la mer - Je recommande : Plateau de fruits de mer : 1/2 tourteau, 6 huîtres, crevettes,...
Lire la suite