Rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche!
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Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Turbine : 40 min Ingrédients (pour 1,5 litre de glace) : - 8 jaunes d’œufs - 200 g de sucre glace - 1 L de lait entier - 80 g de pâte de pistaches, voir la recette ici Préparation : - Porter le lait a ébullition....
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Préparation : 10 min Cuisson : 40 min Ingrédients (pour 2 personnes) : - 200 g de riz à risotto - 2 échalotes - 30 cl de vin rouge - 30 cl de bouillon Kub Or - 150 g de fromage frais (St Môret) - 400 g de petites asperges banches - Sel - Poivre du moulin...
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Préparation : 10 min Cuisson : 20 min Turbine : 40 min Ingrédients (pour 1 litre de glace) : - 80 cl de lait entier - 4 gousses de vanille - 200 g de sucre glace - 12 jaunes d’œufs - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Préparation : - Porter...
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Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 20 cl de crème fraîche liquide à 15% - 10 cl de lait demi écrémé - 200 g de chocolat blanc - 4 g d’agar-agar - 1 fève tonka Préparation : - Porter la crème, le lait et la fève tonka...
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Préparation : 5 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 personnes) : - 2 pavés de saumon (environ 300g) - 1 dos de cabillaud (environ 150g) - 300 g de saumon fumé - 3 œufs - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à café de sauce pimentée - 1 bouquet d’aneth...
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Chèrs vous tous, chères vous toutes, Un petit mot pour féliciter la 175è et la 200è inscrites à ma Newsletter : Sophie du blog Sophie & sa cuisine de Busnes et Sylvia du blog A la bonne franquette de Ancerville. J'ai le plaisir de leur offrir "Tout au...
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Préparation : 10 min Cuisson : 50 min Repos : 24h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 12 lisettes évidées et étêtées - 30 cl de vin blanc sec - 20 cl de vinaigre blanc - 4 carottes - 120 g d’oignons - 80 g d’échalote - ½ citron - 4 branches de persil plat...
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Préparation : 10 min Cuisson : 8 min Ingrédients (pour une douzaine de sablés) : - 1 pâte sablée, voir la recette ici - 24 chamallows (dans l’idéal les Chamallows Tremollows de Haribo) Préparation : - La veille, couper grossièrement les chamallows et...
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Préparation : 5 min Cuisson : 1h Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte sablée, voir la recette ici - 1 L de lait entier - 180 g de sucre - 120 g de maïzena - 3 œufs - 1 gousse de vanille Préparation : - Etaler la pâte dans un moule à manquer et la...
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Marinade : 24 h Préparation : 15 min Cuisson : 3 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de nouilles à ramen (épiceries asiatiques) ou nouilles classiques - 2 courgettes - 1 poivron rouge - 2 cuillères à soupe de Nuoc Mam - 2 cuillères à soupe de...
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