Rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche!
Préparation : 5 min Cuisson : 20 min Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 verre de quinoa (environ 200 g) - R atatouille (au moins l'équivalent de deux bols) voir la recette - 100 g fromage râpé - Sel Préparation : - Verser le quinoa dans deux fois son...
Lire la suitePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : (pour 2 personnes) - 1 filet de canard - 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 100 g de foie gras de canard - Sel - Poivre Préparation : - Préchauffer votre four à 180° en mode grill et disposer...
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Préparation : 15 min + 1 h pour la marinade Cuisson : 5 min Ingrédients : (pour 4 personnes) - 1 l d’huile de tournesol Pour la marinade : - 500 g de grosses crevettes - 1 cuillère à soupe de moutarde - 2 jus de citrons - 1 cuillère à café d'ail hachée...
Lire la suiteAUBERGE NELLY VATEL FERME DE SAINT FERGEUX 51 130 GIONGES Tél : 03.26.57.90.60 www.auberge-saint-fergeux.fr - Type de cuisine : Française, régionale - Je recommande : Foie gras poêlé et ses fruits caramélisés Assiette de dégustation (foie Gras, salade,...
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LES PETITS PATES DE PEZENAS - Le produit : Pâté typique du sud de la France, Le Petit Pâté de Pézenas allie avec finesse des notes sucrées et salées. A la manière du pâté en croûte, il est farci de viande d’agneau et de citron confit. Il se consomme en...
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Préparation : 20 min Cuisson : 25 min Ingrédients : (pour 4 personnes) - 500 g de pommes - 150 g de farine - 75 g beurre - 180 g sucre semoule - 1 cuillère à café de mélange 4 épices Préparation : - Préchauffer votre four à 180°. - Eplucher, nettoyer...
Lire la suitePréparation : 5 min Ingrédients : - 1 jaune d'oeuf - 1 cuillère à café bombée de moutarde - 20 cl d'huile de tournesol - 1 cuillère à soupe de vinaigre - Sel - Poivre Préparation : - Mélanger au fouet le jaune d'œuf, la moutarde et le poivre. - Ajouter...
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Rien ne se perd… Lorsque vous étalez une pâte sablée faite maison n’hésitez pas à la faire très fine et à couper les bords plutôt que les rabattre ! Faites une boule avec la pâte restante, étalez-la sur 0,5cm d’épaisseur et coupez en morceau à l’aide...
Lire la suiteRESTAURANT "BEYROUTH VINS ET METS" 16, RUE DE LA VACQUERIE 75 011 PARIS Tel : 01.43.79.27.46.24 - Type de cuisine : Libanaise - Je recommande : Assiette de mezze : hommos (crème de pois chiche), falafel (galette végétarienne), moutabal (caviar d’aubergines),...
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Préparation : 15 min + 15 min pour la pâte Cuisson : 15 min pour la pâte + 10 min pour la crème Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 pâte sablée voir la recette - 400 g de chocolat blanc - 3 cuillères à soupe de fromage blanc - 3 cuillères à soupe de...
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