Rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche!
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Préparation : 45 min Cuisson : 2 heures Ingrédients : (pour 8 personnes) - 5 courgettes moyennes - 5 tomates moyennes - 3 poivrons - 3 gros oignons - 1 grosse aubergine - 8 gousses d’ail - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive - 1 cuillère à soupe d’herbes...
Lire la suiteRESTAURANT "AU BATEAU LAVOIR" 3, RUE PORT AU BOIS 51 480 DAMERY Tel : 03.26.58.40.88 www.au-bateau-lavoir.com - Type de cuisine : Française, régionale - Je recommande : Escargots à la crème de muscade et sa fondue de poireaux Médaillon de ris de veau...
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Préparation : 15 min Cuisson : 1 heure Ingrédients (pour 8 personnes) : - 1 kg de chair à saucisse - 2 tranches de foie de génisse - 2 tranches de pain dur - 1 verre de lait - 1 bouquet de persil plat - 1 œuf - Sel - Poivre Préparation : - Mettre dans...
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Préparation : 15 min Cuisson : 50 min Ingrédients (pour 6 personnes) : - 300 g de thon au naturel - 200 g d'olives noires dénoyautées - 100 g de fromage râpé (emmental, comté...) - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - 10 cl de lait - 10 cl...
Lire la suitePréparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients : (pour deux pâtes bien fines) - 200 g de farine - 100 g de beurre - ½ cuillère à café sel - 5 cl de lait tiède Préparation : - Mélanger la farine et le sel dans un grand saladier. - Ajouter le beurre...
Lire la suitePréparation : 15 min C uisson : 15 min Ingrédients : (pour deux pâtes bien fines) - 250 g de farine - 125 g de sucre semoule - 1 œuf - 100 g de beurre - 2 cuillères à soupe de pistaches pilées - Sel Préparation : - Dans un bol, mélanger œuf, sucre en...
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Préparation : 30 min Cuisson : 5 min (pour la préparation) + 5 min (pour cuisson finale) Ingrédients (pour une vingtaine de raviolis) : - 1 paquet de feuilles à ravioli (épiceries asiatiques) - 25 crevettes de taille moyennes - 1 poireau - 1 grosse échalote...
Lire la suite/idata%2F1928567%2FMiam-miam%2FTarte-Citron.jpg)
Préparation : 30 min + 15 min pour la pâte Cuisson : 20 min pour la pâte + 20 min pour la crème + 10 min Ingrédients (pour 8 personnes) : 1 pâte sablée voir la recette Pour la crème au citron - 8 citrons - 300 g de sucre - 6 œufs - 2 cuillères à soupe...
Lire la suiteUn petit truc infaillible : Au moment de la cuisson de vos pommes de terre, rajoutez 2 ou 3 échalotes entières mais épluchées. Retirez les au moments d’écraser les pommes de terre… et n’hésitez pas à utiliser une moulinette plutôt qu’un robot électrique....
Lire la suiteRESTAURANT "LAO DOUANG CHAN" 161, AVENUE DE CHOISY 75 013 PARIS TEL : 01.44.24.80.80 - Type de cuisine : Asiatique : Laotienne, Vietnamienne, Chinoise (nems) - Je recommande : Salade de papaye verte épicée Bô Boun Phô Saucisses laotiennes Nouilles au...
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