Rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche!
Préparation : 15 min Cuisson : 4 min Ingrédients : (pour une vingtaine de petits roulés) - 2 belles aubergines - 150 g de chèvre frais - Sel - Poivre du moulin Préparation : - Laver les aubergines et les etêter. - A l’aide d’une mandoline, couper chaque...
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Préparer les biscuits à ma façon en cliquant ici ...Et préparer la ganache Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Repos : 2 h Montage : 15 min Ingrédients (pour une vingtaine de macarons) : - 125 g de chocolat noir - 25 cl de crème fraîche épaisse - 25...
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J'avais complètement oublié de vous parler du Muffin Monday 9... où j'avais obtenu la troisième place ex-aequo avec mes Muffins du soleil. Le premier prix avait été attribué à Flo et Mimolette avec ses Muffins à la framboises et au confit de poivrons...
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Préparation : 35 min Cuisson : 15 min puis 8 min Ingrédients : - Mûres - Sucre en poudre Préparation : - Trier et laver les mûres. Egoutter. - Dans une bassine à confiture, faire cuire les fruits à feu vif avec un peu d’eau pour ne pas qu’ils attachent....
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Préparer les biscuits à ma façon en cliquant ici ... Et préparer la crème au citron Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Repos : 1 h Montage : 15 min Ingrédients (pour une vingtaine de macarons) : - 2 citrons - 100 g de sucre - 2 œufs - 2 cuillères à...
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Préparation : 15 min Cuisson : 2 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 filets de dinde - 2 fenouils - 3 oignons - 3 gousses d'ail - 5 cl de pastis - Huile d'olive - Sel - Poivre du moulin Préparation : - Emincer et faire revenir les filets de dinde avec...
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Préparer les biscuits à ma façon en cliquant ici ... Et préparer la ganache Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Repos : 1 h Montage : 15 min Ingrédients (pour une vingtaine de macarons) : - 150 g de chocolat blanc - 4 cuillères à soupe de crème fraîche...
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Vous êtes certainement très nombreux à avoir remarqué ce petit logo se balader ici et là… le plus souvent sur des blogs très appréciés… Julia de "Lamu… bavardages et gourmandises" m’ayant attribué un prix, alors à mon tour de décerner les "Brillante Weblog...
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Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 1 kg d’oignons - 300 g de sucre en poudre - 25 g de beurre Préparation : - Emincer finement les oignons et les faire dorer dans le beurre. - Une fois biens colorés, ajouter le sucre et laisser cuire...
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Cuisson : 30 min Ingrédients : - 300 g de sucre en poudre - 50 g de beurre salé - 20 cl de crème liquide entière Préparation : - Dans une casserole, faire cuire à sec 1/3 du sucre jusqu’à obtention d’un caramel liquide. Ajouter le second tiers, laisser...
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