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Saveurs et couleurs

Rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche!

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SAMOUSSAS A LA PROVENCALE

SAMOUSSAS A LA PROVENCALE

Préparation : 15 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 feuilles de bric - 300 g de chèvres frais - 4 tomates - Herbes de Provence - Huile d’olive - Sel - Poivre du moulin - Beurre Préparation : - Avant toute chose, faire fondre un morceau de beurre...

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CARPACCIO DE SAUMON FUME ET AVOCAT

CARPACCIO DE SAUMON FUME ET AVOCAT

Préparation : 10 min Marinade : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 avocats - 2 citron s verts - 8 tranches de saumon fumé - Aneth - Huile d’olive - Sel - Poivre du moulin Préparation : - Découper le saumon fumé en lanières, placer le dans une assiette...

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MUFFINS BLANCS

MUFFINS BLANCS

Avant un MUFFIN ROSE pour le MUFFINS MONDAY N°10... des MUFFINS BLANCS ! Préparation : 15 min Cuisson : 20 min Ingrédients (pour 12 à 14 muffins) : - 340 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 115 g de sucre - 150 g de chocolat...

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COURGETTES TOUT SESAME ET HUILE VIERGE

COURGETTES TOUT SESAME ET HUILE VIERGE

Préparation : 15 min + 30 min pour la marinade Cuisson : 12 min Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 petites courgettes - 100 gr de chorizo - Graines de sésame Pour la sauce : - 12 cl d’huile d’olive - 10 cl d’huile de sésame - 10 cl de sauce soja - 1...

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JE TAGUE, TU TAGUES, NOUS TAGUONS...

Aujourd’hui est un grand jour : j'ai été TAGUE pour la première fois par "Lamu" et j’en suis très touché ! Le principe est simple, il faut répondre à 5 questions et choisir 5 blogs ! Facile ! Alors je me lance : - Ce que je faisais il y a 10 ans : Le...

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CANELLONNI ROUGES CHEVRE-CHORIZO

CANELLONNI ROUGES CHEVRE-CHORIZO

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : - 8 poivrons rouges - 1 chèvre frais de 150 g - 1 bouquet de persil plat - 1 bouquet de ciboulette - 120 g de chorizo fort - Poivre du moulin - Huile d’olive - 40 cl de vinaigre balsamique...

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MACARONS... BIEN MURES !!!

MACARONS... BIEN MURES !!!

Préparer les biscuits à ma façon en cliquant ici ...Et préparer la crème de mûres Préparation : 5 min Cuisson : 10 min Repos : 1 h Montage : 15 min Ingrédients (pour une vingtaine de macarons) : - 150 g de gelée de mûres voir la recette - 2 cuillères...

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TARTE AUX POIREAUX

TARTE AUX POIREAUX

Préparation : 15 min + 15 min pour la pâte Cuisson : 50 min Ingrédients : (pour 6 personnes) - 1 pâte brisée voir la recette - 3 poireaux - 150 g de lardons - 3 œufs - 25 cl de crème fraîche liquide - 150 g gruyère râpé - Ciboulette - Sel - Poivre du...

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MINI TATIN POMMES-POIRES ET BOUDIN NOIR

MINI TATIN POMMES-POIRES ET BOUDIN NOIR

Préparation : 10 min + 15 min pour la pâte Cuisson : 15 min Ingrédients : (pour une douzaine de mini tartelettes) - 2 pommes - 2 poires - 2 oignons - 1 pâte brisée voir la recette - 250 g de boudin noir - Sucre en poudre - Beurre - Ciboulette Préparation...

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SAMOUSSAS AUX CREVETTES... A MA FACON

SAMOUSSAS AUX CREVETTES... A MA FACON

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Ingrédients : (pour une vingtaine de petits samoussas) - 5 feuilles de bric - 20 belles crevettes roses décortiquées - 150 g de miel liquide - l’équivalent de 3 cuillères à soupe de coriandre hachée - Sel - Poivre...

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