MOELLEUX MIEL-PISTACHES

Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min


Ingrédients (pour une dizaine de petits gâteaux) :
          - 3 blancs d’œufs
          - 120 g de pistaches natures
          - 75 g de beurre
          - 100 g de sucre roux
          - 100 g de miel


Préparation :
- Concasser très finement les pistaches dans un mortier. S’il reste des morceaux, cela apportera un petit côté croquant.
- Dans un saladier, faire fondre le beurre avec le miel au micro ondes. Y ajouter la poudre de pistaches et le sucre.
- Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer délicatement au mélange précédent.
- Beurrer vos moules, les remplir aux ¾ et enfourner 20min à 180°.
- Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

Une petite note d’Orient dans ces petits gâteaux moelleux à souhait !
Vous pouvez aussi vous simplifier la vie en utilisant des pistaches en poudre toutes prêtes.


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Comments

[val]

hou, que ca doit etre bon ca!!!!!

[laure]

je note la recette, ça à l'air délicieux!!

[lamu]

en plus si tu nous fait des moelleux pour ton blog aniversaire c'ets le top !!!!! je fait un tit jeu pour mon premier blog anniversaire aussi alors si t'as 5 min ...

[Jeannelou]

Je te prends un peit coeur en passant te dire bonjour !!!Dis si il y a longtemps que l'on est inscrit à ta newsletter, on pourra aussi être tirer au sort aussi j'espère car les livres de cuisine moi j'adooooooooooore !!!!@ bientôtJeannelou

[patoupassions]

Hum! Que cela a l'air appétissant!!