PAIN AUX OLIVES

Préparation : 10 min
Repos : 1 h
Cuisson : 45 min 


Ingrédients : (pour 8 personnes)
          - 210 ml d’eau tiède
          - 350 g de farine
          - 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
          - 1 cuillère à café de sel
          - 1 sachet de levure de boulanger
          - 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
          - 1 tasse d’olives


Préparation :
- Dans un saladier, verser l’eau, la farine, l’huile d’olive dans un coin, le sel dans un autre, creuser un puits et ajouter la levure de boulanger. Pétrir le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Rajouter un peu de farine si la pâte colle trop.
- Terminer en ajoutant les herbes de Provence et les olives coupées en deux.
- Laisser reposer au moins 1 heure dans le saladier.
- Façonner la pâte selon vos envies : pain, baguette, fougasse…, déposer sur une feuille de papier sulfurisé et enfourner pour environ 45min à 180°. Vérifier régulièrement la cuisson et prolonger si besoin est.

Penser à laisser dans le four un récipient rempli d’eau pour faire de la vapeur et ainsi faciliter la cuisson. 

Comments

[mouni]

je découvre ton blog par cette recette et ton pain a lair divin!!!

[eleonore]

Coucou Yannick..pour le lien, il n'y a pas de souci..bien au contraire..cela nous fera plaisir...Bonne journée...et à bientôt.

[Lauriana]

Il a l'air trop trop bon!
Pas de photo?
Toujours de bonne idée sur ce blog.

[cammu]

Mmmm!
il doit être extra ce pain.
:)