CHARLOTTE AUX ANANAS

Préparation : 15 min
Repos : 24 h


Ingrédients (pour 4 personnes) :
          - 18 biscuits à la cuillère
          - 1 boîte d’ananas au sirop
          - 500 g de fromage blanc (éviter le 0%)
          - 60 g de sucre en poudre
          - 1 sachet de sucre vanillé


Préparation :
- Egoutter les tranches d'ananas sur du papier absorbant et réserver le jus restant dans la boîte.
- Tremper rapidement les biscuits dans le sirop des ananas et tapisser le fonds et les parois du moule à Charlotte.
- Dans un saladier, écraser la moitié des ananas et mélanger avec le fromage blanc, le sucre et le sucre vanillé.
- Sur une assiette, couper grossièrement le reste d’ananas et en déposer la moitié au fond du moule. Verser par-dessus le mélange fromage blanc/sucres/purée d’ananas et renouveler l’opération.
- Recouvrir le moule de film alimentaire et mettre au réfrigérateur plusieurs heures. Dans l’idéal 24h.

D'une simplicité enfantine… et encore une fois, mille et une variantes possibles.
Pour les plus perplexes d’entre vous, oui, le mélange durcit et le démoulage se fait tout seul !

Comments

[Maryse]

En effet, je confirme, super simple à faire. Je repoussais de faire une charlotte depuis des années et finalement c'est simple comme bonjour. Le week end prochain j'en fais une aux fraises.

[Laura]

Exellente idée et d'une simplicité.
C'est vraiment très frais.
Merci Yannick

[Marjolaine.]

Tip top comme dessert !