BROWNIES FONDANTS

Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min


Ingrédients (pour 4 personnes) :
          - 100 g de chocolat noir
          - 185 g de beurre
          - 3 œufs
          - 225 g de sucre en poudre
          - 90 g de farine
          - 150 g de noix


Préparation :
- Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au bain-marie puis laisser tiédir.
- Couper le beurre en morceau, faire fondre et laisser également tiédir.
- Pendant ce temps, mélanger la farine et les noix grossièrement hachées. Réserver.
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre en poudre puis incorporer le beurre et le chocolat tièdes.
- Ajouter le mélange farine/noix à la préparation en remuant avec une spatule en bois.
- Préchauffer le four à 180° et  beurrer un moule puis verser la préparation.
- Lisser le dessus avec une spatule et enfourner 25min. La pâte doit rester moelleuse. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. Elle doit ressortir avec de la pâte coller.
- Sortir du four et laisser refroidir avant de découper.

Comments

[Sha]

Irrésistible ...
Je dirais pour 8 personnes plutôt que 4 à la vue des quantités, même si c'est trop bon ;)

[Yannick]

Marci Sha. Mais nous sommes des gourmands à la maison... des vrais de vrai.
Bonne journée et surtout bon appétit.