Rien que d'en parler, j'en ai l'eau à la bouche!
La cuisine est avant tout une histoire d’amour avec les ingrédients que l’on utilise.
Alors n’hésitez pas à tremper votre doigt dans le plat… en début de recette, pendant la préparation, avant de servir… pour ainsi corriger l’assaisonnement, qui est une des clés de réussite d’un met... et ne pensez pas qu'au sel et au poivre.
Il existe des milliers de condiments!
Comme j’aime à le répéter, d’un ingrédient parfois "triste", on peut faire jaillir des saveurs insoupçonnées en sachant l'assaisonner !
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