750 grammes
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8 avril 2008 2 08 /04 /avril /2008 15:51

EMINCE DE POULET A LA CREME DE COCO

Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min


Ingrédients (pour 4 personnes) :
          - 6 escalopes de poulet
          - 150 g d'échalote finement hachée
          - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
          - 2 cuillères à café de gingembre râpé
          - 3 cuillères à café de curry en poudre
          - 80 cl de crème de coco
          - Sel
          - Poivre


Préparation :
- Hacher finement les échalotes et râper le gingembre. Faire revenir dans l'huile d'olive sans les laisser roussir.
- Pendant ce temps, émincer les escalopes de poulet. Réserver.
- Une fois les échalotes et le gingembre dorés, ajouter la crème de coco, le curry et laisser chauffer.
- Ajouter les morceaux de poulet. Assaisonner et laisser mijoter 45 à 50 minutes.
- Servir avec du riz ou des pommes vapeurs.

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Published by Yannick - dans Mes plats - Viandes
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8 avril 2008 2 08 /04 /avril /2008 15:17

BIENVENUE

Bonjour à tous les gourmands!
Ca y est, je me lance, j'ouvre mon blog.
Maintenant, j'ai du travail devant moi car je me suis fais une promesse : vous régalez chaque jour un peu plus... et vous donner envie de passer derrière vos fourneaux... car la cuisine est plus simple qu'elle n'y parait et nous sommes tous capable de faire des miracles.
Prenez un zeste de saveurs, une part de couleurs, beaucoup d'amour et le tour est joué.
Alors encore une fois, bienvenue... et bon appétit!

J'en profite pour préciser que : « Je valide l’inscription de ce blog au service Paperblog sous le pseudo yanparis ».

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Published by Yann - dans Petits mots
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