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  • Une passion, une envie, un désir, un rêve... partager avec le plus grand nombre ma passion de la cuisine.
 Car j'aime les gens, les bonnes choses et la vie en général!
  • Une passion, une envie, un désir, un rêve... partager avec le plus grand nombre ma passion de la cuisine. Car j'aime les gens, les bonnes choses et la vie en général!
8 octobre 2009 4 08 /10 /octobre /2009 12:27



Préparation : 5min
Cuisson : 8 min


Ingrédients : (pour 4 personnes)
          - 4 feuilles de brick
          - 2 picodons AOC (160g)
          - 20 grains de Chasselas
          - Poivre du moulin
          - Beurre

Préparation :
- Préchauffer votre four à 200°.
- Dans un ramequin, faire fondre une noisette de beurre et à l’aide d’un pinceau badigeonner chaque feuille de brick.
- Déposer au centre de chaque feuille un demi picodon coupé à l’horizontal, disposer 5 grains de raisin, poivrer et plier chaque feuille tel un feuilleté.
- Enfourner pour 8-10min à 200°. Veiller scrupuleusement à la cuisson afin d’éviter que les feuilles de brick de fondent et que le fromage ne s’échappe.
- Servir tiède sur un lit de mâche.

Et revoilà le fameux Picodon Ardéchois… J’adore !


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commentaires

La cuisine de Lolo 29/08/2010 18:05



j'aime beaucoup ces petites recettes!!!


 


bonne soirèe



Hélène de l'Ile Maurice 13/10/2009 06:46


Sympa ton blog Yannick, je le découvre en ce moment.
En passant, si la cuisine des iles t'intéresse, j'ai quelques recettes...
A beintot.


Silvia 12/10/2009 22:34


Humm, merveilleuse recette.


Chilubru 12/10/2009 13:07


supet ta recette, beau mariage qure le chèvre et le raisin, bisous et bonne journée


Delphine 11/10/2009 21:37


Association très gourmande!! Je note!