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  • Une passion, une envie, un désir, un rêve... partager avec le plus grand nombre ma passion de la cuisine.
 Car j'aime les gens, les bonnes choses et la vie en général!
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10 septembre 2009 4 10 /09 /septembre /2009 13:29



Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min


Ingrédients (pour 6 personnes) :
          - 1 pâte sablée, voir la recette ici
          - 500 g de mirabelles bien mûres
          - 50 g de poudre d’amandes
          - 1 œuf
          - 50 g de sucre en poudre
          - 25 g de farine
          - 50 g de lait
          - 1 cuillère à soupe d'Armagnac


Préparation :
- Préchauffer votre four à 180° et étaler votre pâte sur une feuille de papier sulfurisé.
- A l’aide d’une fourchette, piquer la pâte et la saupoudrer de poudre d’amandes.
- Laver et dénoyauter vos mirabelles de manière à obtenir des moitiés de fruits. Les ranger sur la pâte.
- Dans un saladier, mélanger délicatement l’œuf avec le sucre, la farine, le lait et l’armagnac. Délayer soigneusement pour obtenir un mélange onctueux.
- Verser cet appareil sur les mirabelles et enfourner pour 50min. N’hésitez pas à vérifier la cuisson et à adapter le temps.

Une petite tarte de saison… que demande le peuple ?


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Published by Yannick - dans Mes desserts
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commentaires

amel 31/12/2010 14:36



Ca a l'air délicieuc, simple précision: c'est bien 50 cl de lait qu il faut?



Don Peloton 26/01/2010 16:28


J'adore les tartes!!!


Laurence SERRE 01/10/2009 20:56


super bon par ici ..
reste plus qu'à !!!
A nos casseroles prêts, partez !


Katy 01/10/2009 17:58



Et bien!
Si tu pouvais me transmettre ne serait-ce qu'un peu de ta passion:)
Ravie d'arriver chez toi ; la tarte aux mirabelles... Dommage, ici on en trouve pas. Mais que c'est bon !



amour de cuisine 01/10/2009 13:15


ah oui, qu'est ce que j'aime ce genre de tarte, huuuuuuuuuuuuum, bravo