/fdata%2F1928567%2Favatar-blog-1041153800-tmpphphuZY8V.jpg){kind=avatar}
/fdata%2F1928567%2F%2Favatar-user-1237852-tmpphpo5cjZU.jpg){kind=avatar}
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 300 g de saumon cuit vapeur (en boîte)
- 100 g de feta
- 100 g d’aubergine piquantes (épicerie russe), ou de caviar d’aubergines
- 1 jus de citron
- 1 bouquet de coriandre
- 1 cuillère à soupe de Tabasco
- Poivre du moulin
- 4 feuilles de brick
- Beurre
Préparation :
- Dans un saladier, émietter la feta et le saumon puis ajouter les autres ingrédients.
- Mélanger le tout de manière à obtenir une pâte compacte.
- Découper chaque feuille de brick en 2, les badigeonner de beurre fondu des deux côtés, disposer deux cuillères à soupe de préparation et rouler tels des cigares !
- Enfourner une dizaine de minutes dans un four préchauffer à 180° et servir tiède avec une salade.
Vous pouvez aussi envisager de faire des minis-cigares et de les servir en mise en bouche.
"N'oubliez pas de vous inscrire à ma Newsletter, il y a de superbes livres de cuisine à gagner... et un gagnant tous les 25 inscrits !"
