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  • Une passion, une envie, un désir, un rêve... partager avec le plus grand nombre ma passion de la cuisine.
 Car j'aime les gens, les bonnes choses et la vie en général!
  • Une passion, une envie, un désir, un rêve... partager avec le plus grand nombre ma passion de la cuisine. Car j'aime les gens, les bonnes choses et la vie en général!
3 septembre 2009 4 03 /09 /septembre /2009 13:30



Préparation : 10 min
Cuisson : 1h45


Ingrédients (pour 4 personnes) :
          - 4 poivrons verts allongés
          - 6 belles tomates
          - 4 gousses d’ail
          - Huile d’olive
          - Sel
          - Poivre du moulin


Préparation :
- Laver et émincer grossièrement tous les légumes. Réduire les gousses d’ail en purée.
- Mettre le tout dans une grande casserole, arroser d’huile d’olive et faire cuire à feu vif pendant 1h en remuant de temps en temps. Réduire le feu et laisser mijoter encore 45min en veillant à ce que la casserole n’attache pas.
- Rectifier l’assaisonnement et laisser refroidir.
- Servir très frais sur du pain grillé ou sur des tacos.

Simple au possible, cette mise en bouche est idéale pour l’apéro... 
Elle va va vous réconcilier avec les légumes et vous faire oublier les cacahuètes et autre saucisson !


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commentaires

Belles peluches 27/10/2013 16:17


J'en ai l'eau à la bouche!

nfl jerseys cheap 02/03/2011 10:12



ctchoutchouka-ce vraiment si séduisant
avec sa couleur appétissante!



UGG Pas Cher 21/12/2010 07:35



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zz 21/12/2010 07:34



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covix 07/10/2009 15:14


Très bonne idée, et cela en effet change un peu
Bonne journée