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  • Une passion, une envie, un désir, un rêve... partager avec le plus grand nombre ma passion de la cuisine.
 Car j'aime les gens, les bonnes choses et la vie en général!
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8 juin 2009 1 08 /06 /juin /2009 16:04



Préparation : 10 min
Repos : 2h
Cuisson : 12 min


Ingrédients (pour une trentaine de biscuits) :
          - 400 g de farine
          - 18 g de levure
          - 120 g de beurre
          - 120 g de beurre ½ sel
          - 6 jaunes d’œufs
          - 240 g de sucre


Préparation :
- Dans un grand saladier, mélanger la farine et la levure.
- Ajouter le beurre en pommade puis les jaunes d’œufs et enfin le sucre.
- Rouler la pâte dans un film étirable tel un boudin et conserver 1h ou 2h au réfrigérateur.
- Une fois bien ferme, découper des disques de 1cm d’épaisseur environ, disposer dans des moules individuels (genre moule à muffins) et enfourner pour 12min à 180°.

Je suis encore une fois épaté par la simplicité de cette recette!
A vos fourneaux !


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Published by Yannick - dans Mes biscuits
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commentaires

theCook 11/07/2009 19:16

Merci. J'ai testé cette recette avec quelques modifications, et ça a eu un beau succès! Pour voir quelles modifications j'ai faites, c'est ici: http://blogdecuisine.blogspot.com/2009/07/comme-des-palets-bretons-mais-pas-tout.html

coriandre-et-cie 06/07/2009 23:19

je viens de parcourir quelques recettes de ton blog...que du bonheur !je m'inscris ...ça c'est sûr !à bientôt

Delphine 24/06/2009 18:50

rrrooooooo j'adore ça!!!

TitAnick 13/06/2009 16:06

Qu'ils ont l'air succulents!Hum!A bientôt et bon samediTitANick

isabelle 12/06/2009 10:40

va falloir que je les essaye