Un blog sélectionné par 
| Juillet 2009 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | ||||
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ||||
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|
||||||||||
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients (pour 8 personnes) :
- 3 œufs
- 75 cl de
lait
- 150 g de
sucre
- 100 g
de farine
- 2
gousses de vanille
Préparation :
- Mettre le lait à bouillir avec les gousses de
vanille fendues et grattées.
- A part, mélanger dans un saladier les
œufs, le sucre et la farine. Lorsque le lait est à ébullition, retirer les gousses de vanille et verser immédiatement dans le saladier. Remettre le tout à cuire quelques minutes afin que le
liquide épaississe… et c’est prêt.
Idéale et inratable… pour toutes vos préparations : mille-feuilles, choux, éclairs, tartes…
Et une fois de plus vous pouvez l’adapter en un clin d’œil : au café, au
chocolat… en ajoutant 4 cuillères à soupe de café soluble ou de cacao au moment de faire bouillir le lait !
