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Préparation : 10 min
Cuisson : 30
min
Ingrédients : (pour 2 personnes)
- 500 g de cuisses de grenouille
congelées
- 1 bouquet de persil
plat
- 8
gousses d’ail
-
1 tasse de farine
- Sel
- Poivre du
moulin
Préparation :
- Emincer finement les gousses d’ail et ciseler très finement le
persil.
- Sortir les cuisses de grenouille du congélateur et les rouler encore congelées dans la
farine. Réserver.
- Faire fondre une cuillère à soupe de beurre demi-sel dans une sauteuse. Une
fois bien chaude, ajouter les cuisses de grenouille et laisser cuire à feu moyen environ 30min.
-
5min avant la fin de la cuisson, ajouter le persil, l’ail, le sel, le poivre… et c’est prêt !
Pour la cuisson, c’est une histoire de goût ! Personnellement je les préfère bien dorées… limite grillées.
