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Préparation : 10 min
Cuisson : 5
min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600 g de crevettes
décortiquées
-
2 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de
vin
- ½
ananas
- 2
cuillères à soupe de gingembre confit
- 1 bouquet de
coriandre
- Sel
- Poivre du
moulin
Préparation :
- Faire cuire rapidement les crevettes et
réserver.
- Dans un saladier, mélanger le miel, le vinaigre, le
gingembre confit et l’ananas finement émincés.
- Ajouter les crevettes
et mélanger doucement le tout.
- Servir bien frais et déposer de la
coriandre fraîche finement ciselée.
